秋を先取り
- 2019.08.23
こんにちは。スタッフの中下です。
今回は一押しの和菓子を紹介したいと思います。
叶匠寿庵さんの「あも」。
丹波ひかみ産の春日大納言のふっくらさと、とろけるような
やわらかい求肥がたまりません。
甘さ控えめで１か月程日持ちもするので手土産にも重宝しています。
シンプルな求肥のあもは１年中あるのですが季節ごとに
よもぎ、抹茶、紫蘇、桜などもお目見えします。その中でもおススメなの
は この時期発売される栗！
求肥の中に秋を先取りほっこり栗が入っていて栗好きにはとっても
嬉しいです♡
まだまだ暑い季節が続きますが、美味しい和菓子と熱い緑茶で
乗り切りたいと思います。
